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农药残留对农作物有影响吗

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农药残留对农作物有影响吗

发布日期:2018-08-22 13:30 来源:http://www.dlyfy.cn 点击:

  农药残留指的是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中 ,造成食物污染, 危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢, 累积时间长。


  大连农药有机氯在人体内残留主要 集中在脂肪中。去除蔬菜水果农药残留的正确方法:小苏打,也就是食用碱清水中放的小苏打不要太多,使其浓度在 %2 ~ 15% 之间。一般是500ml的水中,放入5~10克。浸泡10分钟左右。之后,再用清水冲洗2~3遍。淘米水,不仅含有多种营养成分,而且去污能力也很强。通常第二遍的淘米水呈弱碱性,对清洗掉农残效果很明显。醋的作用非常多,不仅可以调味、杀菌、去污,还可以有效去除农残等毒素。果实类蔬菜可去皮。


  像西红柿、茄子等蔬菜,表面有一层蜡质,喷洒农药后,表面残留农药较多,削去外皮可以有效去除残留农药。清水泡15分钟左右,时间不宜过长,再用清水过一遍,基本上就可以放心食用啦。买菜后,多放一段时间再食用蔬菜水果中的残留有毒物质,会随着时间慢慢分解成无毒的物质。买菜后,放几天再食用,有毒物会下降很多。

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